SABORES MÍTICOS
Aceite con sabor a vainilla
Aceite de oliva virgen extra con sabor. El chocolate belga es el cacao más fino del mundo, rico en antioxidantes e isoflavonas y es muy enérgico. También refuerza el sistema inmunológico. Además contiene triptófano, que es un promotor de la serotonina y provoca una sensación de placer.
Asesoramiento gastronómico:
Por Alejandro del Toro [Chef Estrella Michelín]
Olor: Desde el envase se nota ya su dulzor intenso, recordando calidez, transportandote al recuerdo de pastelería, a un maravilloso postre de plátano a la vainilla de Madagascar.
Conclusión olfativa: Obrador de pastelería.
Gusto: Nada más probar unas gotas y dejarlas en boca, se encuentran todos los matices dulces, picantes, envolventes, cálidos e intensos que podemos encontrar en la vainilla de Madagascar. Este aceite es muy untuoso en boca.
Conclusión gustativa: Aceite convertido en mantequilla. Especial para una dieta mediterránea, ya que nos permitiría sustituír la mantequilla en muchas elaboraciones reposteras.
Maridaje: Para confitar patatas a baja temperatura. Pescado de carne blanca como merluza. Salteado de frutas para repostería como melocotón. Pechuga de pichón.
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